Renommierte Käserei in Kalabrien
  • F.A.Q.
  • Kontakt
  • Deutsch
    • Italiano
    • English
Borgo dei Vinci - Typisch italienischer Käse online kaufen
Kategorie
  • Kategorie
  • Aromatisierte Käse
  • Frischkäse
  • Gemischten Käses
  • Gereiften Käsen
  • Hausgemachte Pasta
  • kalabrischer Käse
  • Kuchen und Keksen
  • Kuhmilchkäse
  • Milchprodukte
  • Pecorino – kalabrischer Käse von Monte Poro G.U.
  • Schafskäse
  • Ziegenkäse
Login / Register
0 Compare
0 Produkte / 0,00€
Menu
Borgo dei Vinci - Typisch italienischer Käse online kaufen
0 Produkte / 0,00€
Alle Produkte
  • Kalabrischer Käse
    • Frischkäse
    • Gereiften Käsen
  • Milchprodukte
  • Hausgemachte Pasta
  • Tunfisch in Öl
  • Kuchen und Keksen
  • Marmaladen
  • Olivenöl extra
  • Eingelegtes
  • Marmeladen
  • Italienische Salami
  • Saucen
  • Weine und Spirituosen
  • kalabrischer Käse
  • Milchprodukte
  • Pecorino Monte Poro G.U.
Startseitekalabrischer Käse Fresco Poro – Kalabrischer Käse aus frischer Schafsmilch
Previous product
Kronos Pecorino Käse aus Rohmilch
Back to products
Next product
Epico - ( EpiKer ) Pecorino Canestrato Schafskäse

Fresco Poro – Kalabrischer Käse aus frischer Schafsmilch

Von den Kühen auf den Weiden des Monte Poro stammt die Milch, die wir für die Käseproduktion des Frescoporo verwenden.

Gewicht n. v.
Auswahl zurücksetzen
Compare
Artikelnummer: n. v. Kategorien: Schafskäse, kalabrischer Käse, Frischkäse
Share
  • Beschreibung
  • PRODUKTINFORMATION
  • Bewertungen (0)
  • VERSAND
Beschreibung

Die Milch, die nach ihrer Anlieferung im Unternehmen sofort ersten Laborkontrollen unterzogen wird, wird zusammen mit Fermenten, Lab, Lipase und Penicillium Candidum, der für den charakteristischen weißen Schimmel auf der Rinde verantwortlich ist, bei einer Temperatur von 72 °C pasteurisiert. Der Käsebruch wird in haselnussgroße Stücke geschnitten und dann in die entsprechenden Käseformen gegeben. Unmittelbar nachdem die Formen mehrmals gewendet wurden, damit man eine gleichmäßige Rinde erhält, kommen sie in die Wärmezelle und anschließend für ca. zwölf Stunden in die Ruhezelle. Das Einsalzen erfolgt für jede einzelne Form manuell. Die Formen sind zylindrisch. Dieser Käse unterscheidet sich von allen anderen durch einen ganz bestimmten weißen Schimmel auf der Rinde. Sein Gewicht beträgt ca. 1.400 g und seine Masse ist weich und von weißer Farbe.

PRODUKTINFORMATION

Produktspezifikationen Organoleptische

  • Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Lab, Lipase, Penicillium Candidum, Salz. (Rinde nicht zum Verzehr geeignet)
  • Herkunft der Milch: ITALIEN
  • Kruste: Faltig, hart, goldgelb
  • Pasta Textur: Kompakt mit leicht unregelmäßig verteilten Löchern mit weißer Farbe und weichem Schnitt
  • Lager: unter 4°C lagern.
  • Würzezeit: 15 Tage
  • Packaging: Vacuum pack
  • HALTBARKEIT DES PRODUKTES: 3 Monate

GESCHMACK

  • Geschmack: Duftig und mit Aromen von Wildblumen, mediterranem Gestrüpp und Heu.

NÄHRWERT

Nährwerte pro 100 g essbarem Anteil
ENERGIEWERT KJ kcal 1445 348
FETTE Von Denen Gesättigte Fettsäuren g g 49,87 --
Kohlenhydrate Von Denen Zucker g g 1,80 --
Protein g 24,93
Salz g 0,93

Produktionsbereich

Monte Poro Kalabrien Italien

Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Fresco Poro – Kalabrischer Käse aus frischer Schafsmilch“ Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

VERSAND

VERPACKUNG

Unsere Käse werden vakuumverpackt und verpackt. Die empfindlichsten Produkte: Frische Milchprodukte und Mozzarella Fior di Latte reisen verpackt mit eigener Flüssigkeit per Expresskurier.

Versand von frischen Produkten

Wir versenden unsere Frischeprodukte in nachhaltigen Kühlverpackungen

Garantierichtlinien

Retouren & Rücksendungen: Wenn ihr mit der Lieferung nicht zufrieden seid weil Waren beschädigt sind oder die falschen Waren geliefert wurden, empfehlen wir, unseren Kundenservice unter der

– Telefonnummer +39 0963 262348, zu kontaktieren oder über Mail unter : commerciale@borgodeivinci.com

Gemeinsam klären wir, ob wir euch den Warenwert erstatten oder eine Ersatzlieferung veranlassen.

Das Widerrufsrecht besteht nicht bei Fernabsatzverträgen,

Mehr lesen

Ähnliche Produkte

Compare
Close

Epico – ( EpiKer ) Pecorino Canestrato Schafskäse

Für die Herstellung des Pecorino Canestrato Epico wird jeden Tag die Milch von den Kühen der Herden auf den Weiden des Monte Poro sorgfältig ausgewählt. Kaufen Sie jetzt diesen leckeren Frischkäse von Monte Poro.
Ausführung wählen
Quick view
Sold out
Compare
Close

Odisseo – Pecorino Kalabrische Schafskäse

Die Milch, die wir für die Herstellung unseres Käse Odisseo, der im Gegensatz zu anderen Schafskäsen weich und zart im Geschmack ist, verwenden, kommt von den Weiden des Monte Poro und ist besonders reich an aromatischen und duftenden Essenzen.
Ausführung wählen
Quick view
Compare
Close

Cacio del Borgo – Kalabrische Kuhmilchkäse

26,00€
Für die Herstellung der Käsesorte Cacio del Borgo wird nur ausgewählte Kuhmilch verwendet, die jeden Tag von den Herden stammt, die in der Gegend des Monte Poro weiden.
In den Warenkorb
Quick view
Formaggio Pecorino del monte Poro D.O.P. stagionato
Pecorino monte Poro Stagionato
Compare
Close

Pecorino del Monte Poro g. U. – GEWÜRZT

Der Schafskäse Pecorino del Monte Poro g.U. (POD) wird von unserer Molkerei in Kalabrien hergestellt und ist der älteste Käse Kalabriens. Duftig und mit Aromen von Wildblumen, mediterranem Gestrüpp und Heu, weich und angenehm nussig im Geschmack, charakteristisch werden mit zunehmender Reifezeit immer intensiver, begleitet von einer starken Schärfe und Würze in der Typologie "gewürzt".
Ausführung wählen
Quick view

LIEFERZEITEN

Schnell und Zuverlässig

RETOUREN

Rücktrittsrechts

ZAHLUNGSBEDINGUNGEN

Einfach und sicher bezahlen

KUNDENDIENST

Bereit, Ihnen zu helfen

ZUGANG

Erstellung des Kontos

Borgo_dei_Vinci-logo14-nuovo

Borgo dei Vinci

Typisch kalabrischer Käse

Borgo dei Vinci® ist eine renommierte Käserei in Kalabrien. Wir produzieren Käse und Milchprodukte unter Verwendung von Milch von Kühen auf den Weiden des Monte Poro

Finde mehr heraus: borgodeivinci.com

C.da lacquari, Sant'Onofrio VV, ITALIEN
Tel: (039) 0963 262348
Mail: info@borgodeivinci.com
AUS UNSERER MOLKEREI
  • KALABRISCHER KÄSE
  • FRISCHKÄSE
  • GEREIFTEN KÄSEN
  • MILCHPRODUKTE
UNSERE PRODUKTE
  • Ziegenkäse
  • Schafskäse
  • Kuhmilchkäse
  • Gemischten Käses
  • Aromatisierte Käse
KALABRISCHE PRODUKTE
  • Kalabrischer Käse
    • Frischkäse
    • Gereiften Käsen
  • Milchprodukte
  • Hausgemachte Pasta
  • Tunfisch in Öl
  • Kuchen und Keksen
  • Marmaladen
  • Olivenöl extra
  • Eingelegtes
  • Marmeladen
  • Italienische Salami
  • Saucen
  • Weine und Spirituosen
KUNDENSERVICE
  • VERKAUFSBEDINGUNGEN
  • RETOUREN – RÜCKTRITTSRECHT
  • ZAHLUNGSBEDINGUNGEN
  • F.A.Q.
  • KUNDENSERVICE
  • MELDEN SIE SICH BEI IHREM KONTO EIN
  • ACCEDI AL TUO ACCOUNT
  • PASSWORD DIMENTICATA
INFORMATION
  • F.A.Q.
  • Kontakt
  • F.A.Q. Domande frequenti
DATENSCHUTZ UND COOKIE
  • DATENSCHUTZERKLÄRUNG
  • ERKLÄRUNG ZU DEN COOKIES
Mediolat S.r.l. P. Iva: 01828730794 2021 credit
pagamenti
  • Menu
  • Categories
  • Kalabrischer Käse
    • Frischkäse
    • Gereiften Käsen
  • Milchprodukte
  • Hausgemachte Pasta
  • Tunfisch in Öl
  • Kuchen und Keksen
  • Marmaladen
  • Olivenöl extra
  • Eingelegtes
  • Marmeladen
  • Italienische Salami
  • Saucen
  • Weine und Spirituosen
  • Wishlist
  • Compare
  • Login / Register
Warenkorb
close
Scopri subito le nostre offerte banner coupon?
DATENSCHUTZ-BESTIMMUNGEN
Diese Website setzt Cookies ein, um Serviceleistungen und Benutzererfahrung zu verbessern.
Wenn Sie beschließen weiter zu surfen, gehen wir davon aus, dass Sie ihre Verwendung akzeptieren. Für weitere Informationen klicken Sie hier .
ALLE AKZEPTIERENICH NEHME ANCookie-Einstellungen
Manage consent

Datenschutzrichtlinie

Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Erfahrung beim Navigieren durch die Website zu verbessern. Von diesen werden die nach Bedarf kategorisierten Cookies in Ihrem Browser gespeichert, da sie für das Funktionieren der Grundfunktionen der Website unerlässlich sind. Wir verwenden auch Cookies von Drittanbietern, die uns helfen zu analysieren und zu verstehen, wie Sie diese Website nutzen. Diese Cookies werden nur mit Ihrer Zustimmung in Ihrem Browser gespeichert. Sie haben auch die Möglichkeit, diese Cookies abzulehnen. Wenn Sie sich jedoch von einigen dieser Cookies abmelden, kann dies Ihr Surferlebnis beeinträchtigen.
SPEICHERN & AKZEPTIEREN

Formaggi tipici calabresi - Borgo dei Vinci Ausblenden

Anmelden

close

Passwort vergessen?

Noch keinen Account?

Neues Kundenkonto Anlegen