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Tipica ricotta salata calabrese
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Formaggio Pecorino del monte Poro D.O.P. stagionato
Pecorino monte Poro stagionato - DOP

Ricotta di pecora salata e affumicata

3,40€

Ricotta affumicata salata tipica calabrese, ottenuta dall’eccellente latte di pecora dei pascoli del monte Poro.

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COD: 707931 Categorie: , ,
INFO PRODOTTO

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  • Ingredienti: SIERO di LATTE ovino, SIERO di LATTE bovino e caprino, LATTE ovino, LATTE bovino, LATTE di capra,  sale, aroma fumo liquido.
  • Allergeni: LATTE, SIERO
  • Stagionatura:  -- gg 
  • Crosta: sottile 
  • Forma: cilindrica
  • Origine del latte: Italia
  • Modalità di conservazione: Conservare in frigo, Temperatura di +4°C
  • Confezione: Sottovuoto
  • Shelf-life: 7 mesi

IL GUSTO ED IL SAPORE

  • Consistenza della pasta:  compatta di colore marroncino
  • Sapore: Aromatico e caratteristico

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi riferiti per 100g di parte edibile
Valore energeticoKJ kcal677 163
Grassidi cui acidi grassi saturig g11,66 6,12
Carboidratidi cui zuccherig g4,25 0,42
Proteineg10,17
Cloruro di Sodiog0,70

ZONA DI PRODUZIONE

I formaggi Borgo dei Vinci sono ottenuti da latte di eccellente qualità proveniente dai pascoli del Monte Poro, un altopiano che si affaccia sulla costa tirrenica della Calabria, a sud ovest di Vibo Valentia, un’area ricca di pascoli caratterizzati da una grande biodiversità di erbe che conferiscono ai formaggi una caratteristica organolettica unica. Qui si producono da novembre a maggio eccellenti pecorini.

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CONFEZIONAMENTO

I nostri formaggi  sono confezionati sottovuoto e imballati. I prodotti più delicati: latticini freschi e mozzarelle fior di latte viaggiano imballati con il proprio liquido di governo tramite corriere espresso.

TRACCIABILITA'

Quando il pacco sarà spedito, riceverete una mail di conferma. Nella mail sarà presente un link tramite il quale potrete tracciare la vostra spedizione.

GARANZIE

Prodotto danneggiato: se il prodotto arriva rotto o manomesso o il pacco viene consegnato aperto o visibilmente danneggiato, non accettate la consegna e contattateci immediatamente (tel. 0963 262348 – cell. , e-mail: commerciale@borgodeivinci.com ): provvederemo a sostituire il prodotto.

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– mandando un fax allo 0963 262348, o una e-mail a: commerciale@borgodeivinci.com
– con raccomandata A.R. indirizzata a Mediolat S.r.l., C.da Lacquari , 89843 Sant’Onofrio VV.

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Le spese di spedizione del pacco per la restituzione della merce è a carico del cliente. Il diritto di recesso non si applica alla fornitura di beni confezionati su misura o chiaramente personalizzati o che, per loro natura, non possono essere rispediti o rischiano di deteriorarsi o alterarsi rapidamente.

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