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Filonzo

8,25€
Filetto ottenuto dalla lombata, una delle parti più tenere del suino, si distingue per il suo sapore gentile e raffinato oltre che per il colore vivo che ne evidenzia la corposità particolarmente magra.
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Nduja di Spilinga

7,00€
Salame spalmabile caratteristico della zona del Monte Poro di Spilinga (VV) preparato utilizzando un trito di carne di ORIGINE ITALIANA (guanciale, pancetta e lardello) macinato con peperoncino rosso dolce e piccante e con un modesto quantitativo di sale.
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Saporello piccante

8,75€
Salume stagionato molto profumato e gustoso, presenta una fetta friabile e al tempo stesso compatta. Disponibile la versione PICCANTE con peperoncino di Calabria Piccante oppure DOLCE con finocchietto selvatico.
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Scaldanduja e Nduja

10,00€
Tipico salame spalmabile calabrese accompagnato da un tegamino in ceramica, che rende la ‘Nduja ancora più cremosa e spalmabile, esaltandone ulteriormente il gusto. Utilizzo: accendere la candelina fornita e infilarla nella base dal foro posto sul retro dell’oggetto, aggiungere un piccolo quantitativo di Nduja nel piattino e lasciare per qualche minuto facendo così riscaldare il prodotto.
  • ScaldaNduja in ceramica
  • Vasetto di Nduja spalmabile 90 g
  • Candelina
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Soppressata “Crespone”

5,95€
Soppressata di aspetto compatto tendente al morbido. Gusto forte e colore rosso acceso per quella con il peperoncino, gusto delicato e colore chiaro per quella con il pepe nero.
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Soppressata “Nostrana” piccante

8,50€
Soppressata tradizionale del Monte Poro, ottenuta con tagli di carne pregiata di suino si presenta nella versione piccante con un rosso intenso e un sapore deciso, più gentile e delicata la versione dolce con pepe nero. Budello naturale e legatura a mano.
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