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Prometeo Pecorino Kalabrische Schafskäse mit Chili

Aus der Kombination von zwei typischen Produkten der kalabrischen Tradition, der Milch der Kühe vom Monte Poro und Chili, entsteht ein einzigartiges Produkt, das unseren starken und bemerkenswerten Charakter hervorragend repräsentiert.

Provola Geräucherte

12,00
Für die Herstellung von Provolone sowie von geräuchertem und weißem Scamorza wird die Milch von den Kühen auf den Weiden des Monte Poro bei einer Temperatur von 70 °C unter Zusatz von Fermenten und flüssigem Kalbslab pasteurisiert.

Provola Weißer aus Kuhmilch

12,00
Für die Herstellung von Provolone sowie von geräuchertem und weißem Scamorza wird die Milch von den Kühen auf den Weiden des Monte Poro.

Scamorza Weiß

12,80
Für die Herstellung von weißem Scamorza wird die Milch von den Kühen auf den Weiden des Monte Poro bei einer Temperatur von 70 °C unter Zusatz von Fermenten und flüssigem Kalbslab pasteurisiert.