L' authentique pecorino Monte Poro DOP de Calabre
L'excellence des fromages typiques calabrais, le fromage pecorino monte Poro Dop obtenu du lait de brébis des pâturages du Monte Poro: disponible frais, semi-affiné et affiné 24 mois et plus. Traité avec la connaissance d’autrefois, selon les anciennes techniques artisanales des bergers du monte Poro. Découvrez le goût authentique du vrai pecorino mont Poro, le fromage typique calabrais. En vente en ligne avec trois types d’affinage Achetez directement de notre fromagerie en un seul clic.
Pecorino monte Poro affiné – DOP
Pour la production du Pecorino monte Poro affiné DOP on utilise du lait de brebis provenant exclusivement des pâturages du monte Poro, cru et entier– provenant de deux traites (matin et soir précédent). Le goût de cet excellent fromage calabrais est fragrant, arômes de fleures typiques, de maquis méditerranéen et de foin.
Pecorino du Monte Poro DOP – semi affiné
Pour la fabrication du Pecorino monte Poro DOP semi affiné on utilise du lait de brebis provenant exclusivement des pâturages du monte Poro, cru et entier– provenant de deux traites (matin et soir précédent).Le goût de cet excellent fromage calabrais est fragrant, arômes de fleures typiques, de maquis méditerranéen et de foin. Affiné pour une période qui va de 61 jours jusqu’à six mois.
Pecorino du Monte Poro DOP – frais
Pour la production du Pecorino monte Poro frais DOP on utilise du lait de brebis provenant exclusivement des pâturages du monte Poro, cru et entier– provenant de deux traites (matin et soir précédent). Le goût du pecorino monte Poro Frais est excellent, avec arômes de fleures typiques, de maquis méditerranéen et de foin. Sa composition est “pâteuse” avec une texture noiselée. La pâte a une structure compacte, avec des légères overtures irrégulièrement réparties, molle, dans la typologie “frais”.
Le Garde Manger
Cacio del Borgo
Caciocavallo doux
Caciocavallo épicé
Ciclope fromage mixte
BUONO
145 recensioni su
DARIO TRIOLO
2022-04-20
Strategicamente posizionato in prossimità dello svincolo autostradale di Vibo Valentia - S. Onofrio, è da considerarsi un punto di riferimento per tutti coloro che cercano un servizio di qualità senza dover accedere al centro urbano. I prodotti sono freschi e tipicamente calabresi. Locali puliti sia internamente che esternamente. Vasta possibilità di parcheggio
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Giovanna Arona
2022-04-02
L' eccellenza. Alta professionalità unita ad ottimi prodotti. Si consiglia senza ombra di dubbio.
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Alessandra Vernacchia
2022-02-08
Un esperienza di gusto. Prodotti tipici calabresi che meritano di essere assaggiati.
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