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Bavettone agli agrumi di Calabria

3,10
Pasta dal gusto delicato, aromatizzata agli Agrumi di Calabria ( Limone, Bergamotto, Mandarino e Arancia ). Trafilata al Bronzo ed essiccata a bassa temperatura.

Bombetta di Calabria piccante

3,90
Preparazione a base di peperoncini macinati e verdure miste, per chi ama i sapori estremamente forti e piccanti.

Bruschetta Tropeana

3,70
Bruschetta Delizie vaticane, ottima su bruschette, crostini, focacce e pizze.

Bruschettona alla cipolla

2,40
Ottima su bruschette, crostini, focacce.

Bruschettone alla Calabrese

2,40
Ortaggi misti in proporzione variabile 53%, Cipolla rossa, pomodori secchi, melanzane, peperoncino piccante, olio di semi di girasole, sale, aceto di vino bianco, origano, basilico.

Bruschettone alle olive nere

2,40
Ottima su bruschette, crostini, focacce.

Bruschettone alle olive verdi

2,40
Ottima su bruschette, crostini, focacce.

Cacio del Borgo

26,00
Il formaggio Cacio del Borgo ottenuto con il latte di mucca selezionato ogni giorno negli allevamenti al pascolo del comprensorio Monte Poro.

Caciocavallo dolce

13,60
Aromatico e piacevole tendenzialmente delicato e dolce, il caciocavallo è un formaggio a pasta filata stagionato ed è ottenuto con il latte dei pascoli del Monte Poro.

Caciocavallo piccante

13,60
Per la produzione del Caciocavallo piccante utilizziamo  il buon latte  raccolto nei pascoli del comprensorio del Monte Poro

Carciofi a fette sottolio

4,70
Ottimi e gustosi come antipasto o contorno.